Si eres amante de la paella pero te provoca un plato más refrescante, esta receta es justo lo que estabas buscando. Aunque los tipos de paella más tradicionales suelen ser los que llevan carne, marisco o ambos, para aquellas personas que no comen ninguno de estos alimentos les recomendamos la paella vegetariana. Además del arroz, va acompañada con diversos tipos de verduras y el resultado final es igual de delicioso que el resto de variedad. Es una receta ideal si queremos cuidarnos, si necesitamos mantener una dieta equilibrada o si simplemente queremos degustar un plato que carezca de pescado o carne.
Paella vegetariana
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La paella de verduras es una versión más saludable de nuestro plato más conocido. Cada casa es capaz de personalizar una receta que se ha convertido en todo un símbolo y un orgullo.
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